同学带了一个她的朋友过来,介绍我们认识。我这人吧,在国内习惯了跟不熟的人客气地握手。于是,当她把朋友推到我面前,用法语说“这是我的朋友玛丽”时,我脑子一热,条件反射地伸出手去。结果呢?玛丽瞬间僵在原地,眼神里写满了问号,然后她犹豫了一下,才尴尬地伸出手跟我轻握了一下。我当时就懵了,心里狂飙:我是不是做错了什么?是不是伸手的时机不对?后来才知道,在法国,朋友之间见面,尤其是女生,基本上都是贴面礼(bise)。我一个大男人伸出手去,确实挺让人错愕的。那顿咖啡,我喝得像坐了针毡,谁懂啊!
从那以后,我发现法国的生活处处是“雷”,特别是那些本地人觉得理所当然、根本不会跟你明说的礼仪。为了不再重蹈覆辙,我这五年可是把法国大大小小的“潜规则”摸了个透。今天就来给你们爆料,那些让你在法国能活得更像个“老油条”的礼仪细节,特别是对准备2025年下半年或者2026年来的新生们,这可是我压箱底的干货!
贴面礼(La Bise)与握手,到底怎么选?
这是留学生最容易犯迷糊的,也是我个人踩坑最多的地方。法国人打招呼可不是只有一种方式,贴面礼和握手都有讲究。
- 贴面礼(La Bise):
- 场景:朋友、家人、熟人之间,通常在非正式场合。女性之间、男女之间、男性之间(视地区和亲密程度)。
- 姿势:通常是脸颊相贴,发出“啵”的声音,而不是真的亲上去。次数因地区而异,巴黎通常是两下(左右各一下),南部可能会有三下甚至四下。
- 避坑提醒:第一次见面的陌生人,或者在非常正式的商务场合,千万别直接冲上去bise!我昨晚刚去看了法国文化部的官网(culture.gouv.fr)的“生活在法国”板块,虽然他们没直接出礼仪指南,但在好多法国人日常的文化介绍里都提到,bise是一种亲密行为,需要一定关系基础。
- 握手(La Poignée de Main):
- 场景:第一次见面、商务场合、正式场合、男性之间(如果不是特别亲密),或者你实在不确定该不该bise的时候。
- 姿势:力度适中,眼神交流,不要时间太长,也不要太敷衍。
- 避坑提醒:握手时别只伸出手指尖,要整个手掌。手不要放在口袋里握手,显得很不尊重。
说实话,刚来法国的时候,光是打招呼这一项,就够我犯懵的了。到底是要贴面吻,还是要握手呢?我整理了个小表格,希望2026年打算来的新生们,能少走点弯路。
| 场景 | 方式 | 适用人群 | 我的建议/避坑提醒 |
|---|---|---|---|
| 第一次见面(非正式) | 握手或等待 | 所有 | 如果对方没有主动凑过来bise,就友好地握手。女性朋友之间可能会直接bise,看对方举动。 |
| 朋友或熟人聚会 | Bise | 女性之间,男女之间,亲密男性朋友 | 观察其他人怎么做,跟着做。通常巴黎是两下。 |
| 正式商务场合 | 握手 | 所有 | 务必握手,保持专业。 |
| 不确定时 | 微笑并说“Bonjour” | 所有 | 这是万金油!然后观察对方反应,他们会引导你。 |
你看,光是打个招呼都这么多学问,真的服了!所以我的建议是,永远先观察,再行动。当你还没掌握这些“潜规则”的时候,一个友好的“Bonjour/Bonsoir”加上微笑,永远是最佳选择。
餐桌礼仪:小心你的手和面包!
法国的餐桌礼仪也是出了名的讲究。我有个同学,就是因为在餐厅把手放在桌子底下,被服务员“友好”提醒,后来都不敢再去那家店了,谁懂啊!
- 手肘别放桌上,但手一定要放桌上:
- 正确做法:进餐时,双手要放在桌子边缘,不要放在腿上(被认为不礼貌)。
- 错误做法:手肘撑在桌上,或者把手藏在桌子底下。
- 我的经历:第一次家庭聚餐,我妈就叮嘱我手放桌上,但不是所有法国人都那么严格,不过能做到当然最好。
- 餐巾的使用:
- 用餐巾盖住大腿。需要擦嘴时,轻轻拭擦,而不是大力揉搓。
- 用餐结束,将餐巾叠好放在餐盘左侧,不要乱扔。
- 面包的吃法:
- 千万不能用刀切面包!法国人认为这是暴发户的行为。
- 应该用手撕下一小块一小块吃。
- 面包是用来蘸酱汁或伴碟的,不是开胃菜。
- 刀叉摆放:
- 用餐过程中,刀叉呈八字形摆在盘子里,表示你还没吃完。
- 用餐结束,刀叉并拢斜放在盘子里(刀刃朝内),表示你已用餐完毕,服务员可以收走了。这个小细节,2025年我跟学校国际生办公室沟通时,他们就说好多新生都不懂,结果盘子很久都没被收走。
- 酒水:
- 通常男士会为女士倒酒。如果桌上酒水空了,可以示意服务员或者主动为身边的人添酒。
- 倒酒不要太满,尤其红酒,三分之一杯就好。
社交场合:隐私、准时与小费
除了吃喝,法国人在日常社交中的一些习惯也挺让人捉摸不透的。
- 个人隐私:
- 禁忌话题:法国人非常注重隐私,初次见面或不太熟的人,千万不要问年龄、薪水、政治立场、宗教信仰、婚姻状况等。我之前有个同学,在一次联谊上直接问法国朋友“你一个月工资多少呀”,对方直接黑脸,气氛瞬间降到冰点,真的栓Q!
- 正确做法:多聊聊兴趣爱好、旅行经历、文化艺术等轻松话题。
- 准时:
- 法国人虽然没有德国人那么死板,但约会准时是非常重要的。
- 如果真的会迟到,务必提前打电话或发短信告知对方,并说明迟到原因和预计到达时间。我甚至打了个电话问我们学校的国际生办公室,他们跟我说,2025年下半年开始,对国际生会定期有一些文化融入讲座,其中就提到了迟到文化,提醒大家一定要及时沟通。
- 小费(Le Pourboire):
- 在法国,餐厅服务费(service compris)通常已经包含在账单里了。
- 但如果你对服务非常满意,留点小费是很受欢迎的。通常是1-5欧元,放在桌上或者告诉服务员“Keep the change”。
- 出租车也是一样,可以凑整,或者多给一点零钱。
- 避坑提醒:在面包店、超市这种地方不需要给小费。
- 送礼:
- 如果被邀请去法国人家里吃饭,带上一瓶葡萄酒、一束鲜花(避免菊花和黄玫瑰,因为有特殊含义)或者一盒巧克力是很好的选择。
- Insider tip:鲜花要去掉包装纸,直接递给女主人。
公共场合:小细节决定你的“段位”
别以为在公共场合就可以放飞自我,法国人对这些“隐形”的规矩也是很在意的。
- 商店和咖啡馆的“Bonjour”:
- 进店离店都要打招呼:无论你去面包店、书店还是咖啡馆,进门时对店员说一句“Bonjour”,离开时说一句“Au revoir”,这是最基本的礼貌。我刚来时觉得很奇怪,但入乡随俗后发现,这能让你的购物体验更顺畅,店员对你也会更友好。
- 我的经验:我之前有次急匆匆地进了一家店没打招呼,店员的脸色明显就不太好,真的,法国人对这个细节有蜜汁执着。
- 排队:
- 在法国,无论是在超市、药店、银行还是售票处,排队都是天经地义的事情,没人会去插队。
- 遵守秩序:如果有人插队,法国人会非常直接地指出来,甚至会引发争吵。
- 公共交通:
- 给老人、孕妇和残障人士让座。
- 打电话时语调放低,不要大声喧哗。
结尾:我的真心建议和下一步行动
说了这么多,是不是觉得在法国生活比想象中复杂多了?其实习惯就好,这些“规矩”背后都是法国文化里对“尊重”的体现。一开始犯错很正常,但重要的是要学着去观察、去理解。
我的真心建议是:2025年或者2026年打算来法国留学的朋友们,在出发前,除了研究签证和课程,也花点时间了解一下法国的社会文化。我建议你们可以去查一下France Diplomatie(法国外交部)网站上关于‘Vivre en France’(生活在法国)那个板块,虽然他们不会手把手教你礼仪,但里面的文化背景介绍能帮助你更好地理解这些行为规范。
更直接一点,你也可以多上我们lxs.net的社区论坛。在搜索框里输入“法国礼仪”或者“法国生活避坑”,你会找到很多我和其他过来人分享的真实经验和吐槽,绝对比看官方文件来得生动实用!我在上面也发过不少帖子,专门整理了这些年遇到的“社死”瞬间和总结出来的“求生指南”,希望对你们有用。别怕犯错,但要学着成长。祝你们在法国一切顺利!