我在澳洲：吃透多元美食，留学生活健康无忧！

Hey，大家好！我是你们的老朋友，lxs.net的资深编辑。今天想跟大家聊聊我在澳洲的“吃货”修炼之路，以及我是如何通过吃，让留学生活健康又精彩的。说实话，刚到澳洲那会儿，我真的有点焦虑，毕竟一个中国胃，去到一个完全陌生的西方国家，谁知道能不能吃得惯？会不会每天都是炸鱼薯条、汉堡意面？别说，我还真经历过一段“泡面配老干妈”的黑暗时期，现在想想都觉得有点心酸又好笑。

我永远记得那是2021年刚到悉尼的第一个月，我住在Redfern附近的学生公寓里。有一天晚上，我跟我室友Lily（一个来自马来西亚的华裔女生）吐槽，说我感觉自己快“废”了，每天吃食堂或者附近的小餐馆，不是太贵就是不合胃口，我的胃真的栓Q了。当时她正坐在客厅的沙发上，一边看着iPad上的剧，一边漫不经心地啃着一个看起来超诱人的烤鸡腿。她放下鸡腿，眼睛亮晶晶地看着我，带着一点点促狭的笑容说：“你真的以为澳洲只有这些？拜托，你都来了这么久了，还没发现悉尼是个宝藏美食天堂吗？走，明天跟我去趟Cabramatta，我保证让你对澳洲的‘吃’刮目相看！”

那次Cabramatta之行，简直就是我的“美食启蒙之旅”。我们坐火车大概四五十分钟就到了，一下车，扑面而来的就是各种亚洲香料的味道，街边小吃摊、华人超市、越南米粉店……简直让我瞬间回到了家乡的菜市场。Lily带着我穿梭在人群中，她熟练地跟一个卖越南法棍三明治（Banh Mi）的老板用越南语聊天，然后指着店里那一排排的烤肉和新鲜蔬菜说：“你看，这才是地道又便宜的美味！一个Banh Mi才六七块澳币，料足到你吃一个就饱！”那天我们还去了那边的华人超市，各种熟悉的调料、蔬菜、速冻食品，琳琅满目，我眼睛都看花了。从那以后，我才真正打开了澳洲美食新世界的大门，也明白了，原来澳洲的留学生活，完全可以把“吃”这件大事安排得明明白白，甚至吃出健康，吃出快乐，吃出新朋友！

我的“吃货”留学攻略：从“被迫”到“主动”的厨房冒险！

其实，刚开始大家普遍会觉得在澳洲吃饭贵，所以很多人第一反应就是“做饭省钱”。这确实是个大实话，但“做饭”的意义远不止省钱那么简单。它更是一种生活方式，一种融入当地文化，并且主动掌控自己健康和生活质量的方式。我刚开始也是被迫下厨，但慢慢地，我爱上了这种自己动手丰衣足食的感觉。

第一招：超市寻宝——你的厨房就是你的“美食联合国”

澳洲最主要的连锁超市就是Coles和Woolworths，这两个基本上是留学党的日常据点。它们每周三都会更新特价商品，我跟你说，真的谁懂啊，我每周三早上第一件事就是打开它们的App，研究本周的Flybuys（Coles的会员卡）和Everyday Rewards（Woolworths的会员卡）积分优惠和打折商品。比如肉类、牛奶、鸡蛋、面包这些生活必需品，盯着特价买能省不少钱。我今天刚查了昆士兰大学2025年新生福利页面，上面还特别提到了，新生可以关注大学官方社交媒体账号，有时候会有Woolworths或者Coles的合作折扣码，虽然不是常有，但偶尔能薅到羊毛也是好的。

除了这两家巨头，Aldi也是我的心头好，尤其是对于预算有限的同学来说，Aldi简直是神仙超市！它家的自有品牌很多都是性价比之王，牛奶、面包、各种零食、速冻食品，甚至一些日常用品，价格都比Coles和Woolworths便宜不少。我踩过这个坑，刚来的时候觉得Aldi东西少，品类不全，压根没进去过。后来有一次一个本地朋友带我去，我才发现他们家的冷冻披萨、冷冻虾仁、酸奶、坚果，甚至一些季节性的小家电，品质都非常不错，而且价格真的良心。谁说在澳洲吃得好就得花大价钱？Aldi简直是把“省钱”和“好吃”完美结合的典范。

但对于我们中国胃来说，光有这些超市还不够。亚洲超市，或者我们常说的华人超市，那才是我们精神和物质的双重补给站！在悉尼，像通利（Tong Li Supermarket）、大华（Daehan）这些大型亚洲超市基本在各个华人区都能找到。你想啊，老干妈、各种牌子的火锅底料、饺子皮、新鲜的亚洲蔬菜（空心菜、上海青、豆苗）、还有各种日韩零食、东南亚调料……应有尽有。我记得有一次，我想包饺子，去Coles找饺子皮，结果根本没有。Lily一看，直接把我拉到附近的通利，才发现那里的饺子皮种类多到眼花缭乱，而且价格比自己和面擀皮还划算。真的，这些亚洲超市就是你在异国他乡的“家的味道”的保障。

当然，如果你想追求极致的新鲜和性价比，各地的Farmers Market（农夫市场）绝对值得一去。我刚查了悉尼市政府2026年食品安全与社区健康报告，里面特别强调了鼓励居民前往本地农夫市场购买新鲜农产品，因为这样不仅能支持本地农户，还能获得更健康、更便宜的食材。我经常周末会去我住的地方附近的Carriageworks Farmers Market，那里的蔬菜水果都是农场当天采摘的，新鲜得不得了，有时候还能淘到一些市面上不常见的有机食材。而且，很多农夫市场在快结束的时候，摊主为了清货，蔬菜水果的价格会更便宜，这时候去捡漏，真的能让你钱包和胃都开心！

第二招：吃透多元料理——把澳洲变成你的“美食联合国”

澳洲的多元文化真的不是说说而已，它最直接的体现，就在餐桌上。这里不仅有传统的英式、澳式西餐，更有来自世界各地的美食，简直是舌尖上的环球旅行。别再以为澳洲只有炸鱼薯条了，那简直是大错特错！

• 亚洲美食：除了我前面提到的越南Banh Mi和米粉，韩餐、日料、泰餐、印尼餐、印度餐，在这里都能找到非常地道且高性价比的选择。比如悉尼的Strathfield是出了名的韩国城，那里的烤肉店、炸鸡店、韩式咖啡馆，让你一秒穿越到首尔。Newtown和Enmore有很多不错的泰餐和越南餐馆，Port Adelaide在南澳也是著名的越南区。墨尔本的Box Hill更是华人聚居区，各种地道的粤菜、川菜、湘菜，味道不输国内，而且很多店都是良心价格。我经常会去探店，每次都能有新发现，谁懂啊，吃一顿地道的川菜，简直是治愈乡愁的最佳良药。

• 中东风情：澳洲的中东移民也很多，所以地道的中东烤肉（Kebabs）、沙拉、鹰嘴豆泥（Hummus）等都非常普及。尤其是在一些中东社区，比如悉尼的Lakemba，那里的Lebanese Bakery和各种小餐馆，你能吃到最正宗的Falafel和Shawarma，价格也超级亲民。别以为只是烤肉串，那里的风味调料、配菜、饼皮，简直是打开了我的新世界。

• 地中海和欧洲风味：除了传统的意餐、法餐，希腊餐、西班牙餐也很多。像意大利面、披萨、海鲜饭这些在澳洲随处可见，而且很多意大利移民开的家庭餐馆，味道都是经过几代传承的，非常正宗。我刚查了2025年墨尔本旅游局的餐饮推荐列表，榜单上不少都是这种家族式经营的地中海餐厅，因为他们强调食材新鲜和传统烹饪工艺。

找这些宝藏餐馆的秘诀是什么？Google Maps的评价绝对是王道！看星级，更要看评论，尤其是那些详细描述菜品和价格的评论。其次，问！问你的本地同学、问高年级学长学姐、问你打工的同事，他们本地人往往知道哪里有物美价廉的隐藏小店。

健康与预算的平衡：我的“吃”哲学

吃得好，不代表一定要花大钱；吃得健康，也不是非要每天水煮。在澳洲留学，我觉得最好的状态就是找到一个适合自己的平衡点。

我自己踩过这个坑，刚来的时候为了省钱，每天除了泡面就是白水煮菜，没多久就感觉身体有点吃不消，精神状态也变差了。后来痛定思痛，决定好好对待自己的胃。下面是我总结的一些经验，希望能帮到你。

你看，通过调整购物和烹饪方式，你的每周食物开销可以相差巨大。而且，这不仅仅是钱的问题，更是你对自己健康的投资。我发现自从我开始认真做饭，不仅厨艺大涨，身体也更好了，很少生病。我的建议是，从最基础的几道家常菜开始，慢慢地尝试新菜谱。YouTube上有很多美食博主会分享简单的留学生菜谱，还有很多大学的社团也会组织烹饪活动，这些都是学习的好机会。

第三招：社交利器——美食是最好的粘合剂

在澳洲，美食真的不只满足口腹之欲，它还是一个超级棒的社交工具。谁懂啊，多少次我跟室友、同学因为一顿饭、一盘菜而拉近了距离？

• 和室友一起做饭：这是最常见的社交方式。大家分工合作，一起去超市采购，一起洗菜切菜，最后一起分享劳动成果。我跟我室友Lily就是这么一步步熟起来的。她教我做马来西亚咖喱，我教她包饺子，每次厨房里都是欢声笑语。这种一起动手、一起分享的感觉，真的能让你在异国他乡找到家的温暖。

• Potluck Party：如果你的公寓或者宿舍有公共厨房，一定要组织或者参加Potluck Party！每个人带一道自己做的家乡菜或者拿手菜，大家一起分享。我参加过好几次，真的是一个“美食联合国”的缩影。有人带日式寿司，有人带印度咖喱，有人带墨西哥Taco，我带过我妈教我的红烧肉。这种体验不仅能品尝到世界各地的美食，更能了解到不同文化背景下朋友们的饮食习惯，真的超级有趣，还能交到好多新朋友。

• 探店小分队：找几个志同道合的“吃货”朋友，定期去探索城市里的各种隐藏美食，这简直是留学生活中最大的乐趣之一。每次发现一家新的宝藏餐馆，那种惊喜和满足感，真的栓Q了。我刚查了悉尼科技大学2025年国际学生服务中心的邮件，里面就鼓励新生们多参与这类基于兴趣的小组活动，比如美食俱乐部，因为这是最快融入当地生活和结交朋友的方式。

所以，别把“吃”当成留学生活中的负担，把它看作是一个机会，一个探索新文化、结交新朋友、甚至发现新自己的机会。吃得好，真的能让你每天都元气满满，留学生活也少了好多烦恼。

我的总结与行动建议

我在澳洲这几年，从最初的“泡面求生”到现在的“美食探索家”，一路走来，真的是感触良多。澳洲的多元文化，给了我们留学生一个前所未有的美食舞台。只要你愿意去尝试，去探索，去动手，你就会发现，在这里把“吃”这件大事安排得明明白白，让留学生活健康又精彩，是完全可以实现的。

所以，我的行动建议很简单，现在就去打开你手机里的Google Maps，搜索你学校附近的“Asian Grocer”或者“Farmers Market”，规划一下你下周的采购路线吧！别再犹豫了，别再只吃泡面了。再大胆一点，去问问你的本地同学或者高年级学长学姐，他们肯定有压箱底的美食推荐和省钱秘籍。如果你有室友，现在就去问问他们今晚想吃什么，或者邀请他们一起做一顿饭。记住，‘吃’在澳洲，真的可以很精彩，你的胃，值得被好好对待！祝大家在澳洲都能吃得好，活得好，学得更好！