怒吃UA食堂一周，最全测评来了！

刚下飞机，拖着两个23公斤的行李箱，在零下二十度的埃德蒙顿寒风中瑟瑟发抖，我终于找到了传说中的Lister Centre。放下行李，肚子饿得咕咕叫，室友热情地拉着我说：“走，带你去见识一下UA的食堂！”

那一刻，我天真地以为，大学食堂嘛，再怎么说也是个充满未知和惊喜的地方。结果，站在Lister食堂五花八门的窗口前，看着那些颜色诡异的糊糊和永远半生不熟的西兰花，我傻眼了。更让我心碎的是，我的OneCard里躺着接近6000刀的强制Meal Plan，这意味着，在接下来的八个月里，我跟这个地方锁死了。

“今天吃什么？”这个问题，从那天起，就成了和“due”一样让我头秃的终极哲学难题。相信我，每个UA新生都经历过这种绝望。所以，为了拯救还在迷茫中的学弟学妹们，我决定豁出去了！我，一个平平无奇的干饭人，在UA食堂扎扎实实地吃了一整个星期，从Lister吃到SUB，从早餐吃到宵夜，用我的胃替大家趟了一遍雷。这篇测评，不玩虚的，全是干货。咱们这就开整！

Lister Centre：爱恨交加的主战场

Lister食堂，对所有住在这里的宝宝来说，就是我们的“家”。这里是社交中心，是赶due前的能量补给站，也是无数次深夜emo时唯一能给你一碗热汤的地方。当然，它也是我们吐槽最多的地方。

先说说机制。大部分住Lister的同学都被要求购买7天Meal Plan，2024-2025学年的价格大概是$5750。算一下，8个月的学期，平均每天的伙食费大概是24刀。进门刷卡，里面所有东西任你吃（All-you-can-eat）。听起来是不是很爽？但相信我，这里的“爽”是有代价的。

经过一周的“地狱式”体验，我给你们总结了一份Lister红黑榜。

【Lister红榜 - 闭眼冲不出错】

1. The Grill - 现做的永远是最好的
这个窗口绝对是Lister的灵魂！尤其是早餐时段的Omelette Station（煎蛋卷）。你可以自己选想要的蔬菜、芝士和肉，然后看着工作人员在你面前做出来。热气腾腾，蛋香四溢，配上一杯牛奶或者橙汁，绝对是一天好心情的开始。友情提示：早点去，不然排队能排到天荒地老。午餐和晚餐时段，这里的汉堡和薯条也是安全牌，虽然比不上外面的快餐店，但至少是现做的，热乎、管饱。

2. Wok Station - 亚洲胃的慰藉
对于我们中国胃来说，能在食堂吃到一口热乎乎的炒饭或者炒面，简直是续命的存在。这个窗口的菜品每天会换，有时候是照烧鸡肉饭，有时候是泰式炒河粉。味道嘛，不能要求太高，有点像北美中餐快餐的味道，偏甜。但优点是，你可以自己加酱油、辣椒酱等调料，DIY一下还是不错的。米饭是无限续的，对于饭量大的同学很友好。

3. Pizza & Pasta - 碳水炸弹的快乐
没什么比一块刚出炉的披萨更能抚慰人心的了。Lister的披萨通常有两三种选择，Cheese和Pepperoni是常驻嘉宾。虽然饼底有点厚，但胜在芝士给得足，拉丝效果满分。旁边的意面窗口也值得一试，通常是一种红酱一种白酱，你可以让工作人员多给你加点芝士粉，味道立马提升一个档次。

4. Salad Bar & Soup - 健康之光
吃了太多油炸食品，想清清肠胃？沙拉吧是你最好的朋友。蔬菜种类还算丰富，生菜、番茄、黄瓜、玉米粒应有尽有，酱料选择也多。我最喜欢的搭配是罗马生菜+鸡肉丁+玉米粒+凯撒酱。旁边的汤品每天会换，罗宋汤（Borscht）和奶油蘑菇汤（Cream of Mushroom）是我喝过觉得还不错的，冬天来一碗，暖心又暖胃。

【Lister黑榜 - 答应我，快跑！】

1. "Home-Style" Station的神秘炖菜
这个窗口的名字听起来很温馨，叫“家常菜”，但出品经常让人怀疑人生。那些看不出原材料、颜色呈褐色或土黄色的糊状炖菜，我称之为“薛定谔的肉”。你永远不知道你吃下去的到底是鸡肉、猪肉还是某种豆制品。味道也一言难尽，经常是过咸或者毫无味道。除非你对“开盲盒”有特殊癖好，否则请绕道而行。

2. 永远水汪汪的蒸蔬菜
食堂为了大家的健康，每天都会提供蒸蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、豆角。立意是好的，但执行得令人发指。这些蔬菜经常被煮得过度软烂，失去了原有的爽脆口感，而且毫无调味，吃起来就像在嚼一团被水泡过的海绵。想补充维生素，我宁愿去沙拉吧啃生黄瓜。

3. 甜到发齁的甜品区
Lister的甜品区看起来琳琅满目，各种小蛋糕、布丁、饼干。但请注意，这是北美甜度！对于习惯了国内甜品口味的我们来说，这里的甜品每一口都像在空口吃糖。尤其是那些五颜六色的糖霜蛋糕，齁得人头皮发麻。如果你实在想吃甜的，拿一个水果（苹果、香蕉）会是更明智的选择。

SUB (Students' Union Building)：钱包和味蕾的救赎

吃腻了Lister，想换换口味？SUB就是你的快乐星球！这里是学生会大楼，更像一个大型的校内美食广场。从连锁快餐到健康轻食，再到学生经营的咖啡馆，选择超级多。这里不能用Lister的meal plan刷卡任吃，而是需要用你Meal Plan里包含的Dining Dollars（可以理解为储值金）或者直接花钱。价格会比Lister贵，但幸福感也直线飙升。

【SUB红榜 - 钱要花在刀刃上】

1. Panda Express - 乡愁的最佳解药
没错，就是那个遍布北美的“美式中餐”熊猫快餐。虽然老华侨们可能对它嗤之以鼻，但对于刚来加拿大的留学生来说，那一口酸甜口的Orange Chicken（陈皮鸡）和一份扎实的Chow Mein（炒面），简直是家的味道！一份Plate（一个主食+两个菜）大概在13-16刀左右，分量超足，一个壮汉都能吃饱。是我在SUB的午餐首选。

2. Edo Japan - 铁板烧的诱惑
想吃点日式的？Edo绝对不会让你失望。主打铁板烧，鸡肉、牛肉或虾配上蔬菜和米饭，浇上浓郁的照烧酱，在滚烫的铁板上滋滋作响。整个制作过程就在你眼前，干净卫生。一份Bento Box大概15刀左右，有肉有饭有蔬菜，营养均衡。推荐Sukiyaki Beef，牛肉很嫩。

3. The Daily Grind (TDG) - 不止是咖啡
这是由学生会运营的咖啡馆，可以说是UA学生的“自己人”。价格比星巴克便宜，氛围也更轻松。除了咖啡，他家的Bagel（贝果）是一绝！你可以选择不同的Bagel面包和Cream Cheese（奶油奶酪），一个烤得热乎乎的Bagel配一杯咖啡，就是一顿完美的快手早餐或下午茶，总共花费不到8刀。而且在这里消费，钱也是回馈给学生社区，何乐而不为？

4. Chopped Leaf - 健康轻食主义者挚爱
如果你是健身达人或者想吃得健康点，Chopped Leaf就是你的天堂。主打沙拉、卷饼（Wrap）和能量碗（Bowl）。所有食材都非常新鲜，你可以自选搭配，也可以点他们配好的套餐。价格不便宜，一份Bowl可能要17刀以上，但分量和食材质量对得起这个价格。偶尔吃一次，给自己的身体减减负，很不错。

【SUB避雷指南】

其实SUB里大部分连锁店的品质都比较稳定，很难说有真正的“天坑”。但从“性价比”和“独特性”角度出发，有些选择可能不是最优的。

比如Subway，虽然健康，但味道中规中矩，而且同样的价格，在Edo或者Panda能吃到更丰盛的热餐。还有一些便利店里卖的预包装三明治和沙拉，价格贵，新鲜度也一般，不如去Chopped Leaf或者TDG买现做的。

咖啡续命指南 & 其他隐藏美食地图

对于大学生来说，咖啡因就是生产力。UA校园里咖啡店遍布，哪家才是你的“本命”？

- Tim Hortons：国民之选，主打一个方便
Tims在校园里遍地开花，几乎每个教学楼附近都有一家。优点是便宜、快。一杯Double-Double（双份奶双份糖）是加拿大人的国民饮料，2刀多就能搞定。缺点是咖啡味道偏淡，品质不太稳定。赶时间的话，Tims是首选。

- Starbucks：品质保证，钱包预警
星巴克在哪都是那个熟悉的味道。Cameron图书馆一楼就有一家，是赶due人的圣地。咖啡品质有保证，但价格也是最高的，一杯拿铁轻松超过6刀。而且排队的人永远那么多！适合不差钱且需要一个稳定环境学习的同学。

- The Daily Grind (SUB)：学生最爱，性价比之王
前面已经夸过了，TDG是我心目中的No.1。咖啡好喝不贵，氛围轻松，还能支持学生组织。强烈推荐！

- Remedy Cafe (CCIS)：异域风情，值得探索
这是埃德蒙顿本地的宝藏连锁咖啡店，在CCIS教学楼里有一家。他家主打印巴风味的Chai（奶茶）和各种wrap，味道非常独特，和别家完全不一样。价格适中，想换换口味的时候，来这里绝对有惊喜。

除了这些，HUB Mall里也藏着不少美食，比如便宜大碗的中餐外卖Ho Ho's，还有墨西哥风味的Burrito Libre，都值得你去探索一番。

终极拷问：Meal Plan到底值不值？

聊了这么多，我们回到那个最核心的问题：每年小6000刀的Meal Plan，到底值不值？

从纯金钱角度算一笔账：$5750/8个月 ≈ $24/天。在外面，一天$24想吃三顿热乎的，其实挺难的。但在Lister，你可以一天吃五顿，吃到扶墙出。从这个角度看，它“管饱”的功能是做到了。

但它的问题在于“捆绑消费”和“品质不稳定”。当你被强制购买后，每次去SUB或者校外吃饭，都会有一种“我付了两份钱”的罪恶感。而且Lister的菜品重复率太高，很多人不出一个月就吃腻了，我们称之为“Lister Fatigue”（Lister疲劳症）。

所以我的建议是：既然买了，就要把它用到极致！

1. 聪明搭配： 把Lister当成基础保障。早餐和晚餐在Lister解决，因为种类相对丰富。午餐时间紧张，或者想吃点好的，就用Dining Dollars去SUB犒劳自己。

2. “打包”文化： Lister虽然不让明目张胆地打包，但带个水果、酸奶或者小面包走是默许的。在两节课之间饿了，这就是你的救命零食。

3. 关注特殊活动： Lister偶尔会举办主题美食节，比如感恩节火鸡大餐、中国新年主题餐等。这种时候的菜品会比平时好很多，千万别错过！

说到底，UA的食堂体验，就像我们留学生涯的缩影。它不完美，甚至有点槽点满满，但它也提供了最基础的温暖和保障。在这里，我们第一次独立面对“吃什么”这个简单又复杂的问题，学会了在有限的选择里找到自己的小确幸，学会了如何精打细算地过日子。

所以，别再为吃什么而秃头啦！拿着这份攻略，大胆地去探索吧。找到你最爱的那家Omelette，发现Panda Express的隐藏菜单，或者只是在TDG点一杯熟悉的咖啡。这些看似微不足道的小事，最终会构成你最真实、最鲜活的UA记忆。欢迎来到埃德蒙顿，朋友，祝你，吃好喝好！