爱尔兰不只有土豆！留学生私藏美食地图

还记得我刚到都柏林的那天，拖着两个28寸的行李箱，在蒙蒙细雨里找到了我的小公寓。安顿下来已经是晚上九点，饥肠辘辘的我冲进最近的Tesco，面对着一排排冷冰冰的三明治和沙拉，当时心里的凄凉感，现在还记忆犹新。最后，我啃着一个没什么味道的鸡肉三明治，望着窗外陌生的街景，第一次真实地感受到了什么叫“留学生活的苦”。那一刻，我无比想念家里那碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面。我相信，这个场景，你一定不陌生。食物，绝对是抚慰乡愁最直接、最有效的方式。所以，别再委屈自己的胃了！今天，学长就掏心窝子，把这份在爱尔兰“续命”的美食地图交给你，带你告别三明治，真正开始享受翡翠岛国的热气腾腾！

第一站：拯救你的“中国胃”，这些亚洲餐厅必须冲！

别跟我说Parnell街上的几家中超就能满足你，那只是解决了“生存”问题。想要真正找回“生活”的感觉，还得靠那些能让你一秒穿越回国的地道风味。刚来的时候，最想念的绝对是那口辛辣过瘾的火锅和川菜。

说到火锅，都柏林的老娘舅（Lao Restaurant）必须拥有姓名。这家店的牛油锅底，味道非常正宗，辣度也能满足重口味爱好者。每次和朋友们围坐在一起，看着翻滚的红汤和氤氲的热气，涮着肥牛和毛肚，聊着最近的趣事和烦恼，那种幸福感能瞬间治愈所有赶due的疲惫。人均消费大概在30-40欧元，虽然不便宜，但作为犒劳自己的“大餐”绝对值得。根据他们官网的数据，他们每周光是牛油底料就要用掉超过100公斤，可见生意有多火爆。

如果想念的是川菜的麻辣鲜香，那我首推好味面家（Hao Chi）。别被它的名字骗了，它家可不只有面。水煮鱼、辣子鸡、麻婆豆腐……每一道都是下饭神器。我最爱他家的水煮鱼，鱼片滑嫩，麻辣味十足，吃完满头大汗，那叫一个酣畅淋漓。这家店很受本地学生和华人欢迎，饭点经常要排队。一份菜大概在15-20欧，两个人点两菜一汤，人均25欧左右就能吃得非常满足。这种味道，是你花多少钱在超市买调料包都复刻不出来的。

当然，还有奶茶！这简直是留学生的“精神鸦片”。都柏林现在奶茶店遍地开花，从贡茶（Gong Cha）到幸福堂（Xing Fu Tang），选择非常多。我个人比较喜欢位于Capel Street的一芳水果茶（Yi Fang），他家的水果茶用料新鲜，甜度也比较自然，一杯大概6-7欧元。在图书馆学到头昏脑胀的时候，点一杯外卖，那口甜蜜就是坚持下去的动力。

第二站：忘掉“黑暗料理”，爱尔兰本地菜也能惊艳你！

来之前，肯定听过不少关于爱尔兰是“美食荒漠”的吐槽，除了土豆还是土豆。说实话，这观念真的有点老掉牙了。爱尔兰作为一个四面环海的岛国，海鲜资源极其丰富，只要你找对地方，本地美食绝对能让你惊艳。

首先要说的就是海鲜浓汤（Seafood Chowder）。这绝对是爱尔兰的国民菜肴。一碗正宗的海鲜浓汤，是用新鲜的奶油、土豆、胡萝卜，配上大块的三文鱼、鳕鱼、青口、虾仁等多种海鲜熬制而成，口感浓郁顺滑，鲜美无比。通常会配上一两片爱尔兰特色的黑面包（Brown Bread），蘸着汤吃，简直是人间美味。尤其是在阴冷潮湿的天气里，喝上一碗热乎乎的Chowder，全身都暖和了。推荐去海边小镇比如霍斯（Howth）的任何一家海鲜餐厅，那里的Chowder绝对不会让你失望。一份Chowder作为前菜或简餐，价格通常在8-12欧元。你知道吗？根据爱尔兰食品局（Bord Bia）2023年的报告，爱尔兰海鲜产业的出口额高达6.7亿欧元，这么优质的海鲜，不尝尝真的亏大了！

接下来是人尽皆知的炸鱼薯条（Fish and Chips）。这道菜的上限和下限差距极大。千万别随便在游客区的酒吧点，大概率会踩雷。想要吃到最地道的，要去那些专门的“Chipper”（炸鱼薯条店）。都柏林最富传奇色彩的当属利奥·伯多克（Leo Burdock），这家从1913年开到现在的百年老店，连很多好莱坞明星都来打过卡。他家的鳕鱼非常新鲜，面糊炸得金黄酥脆，里面的鱼肉却鲜嫩多汁。一份超大份的炸鱼薯条大概13-15欧元，分量足到两个女生分着吃都够。拿着滚烫的纸包，站在利菲河边吹着风吃，这才是最local的体验。

如果你想尝试更“爱尔兰”的传统菜，可以试试爱尔兰炖肉（Irish Stew）。这道菜通常是用羊肉、土豆、洋葱和胡萝卜慢炖而成，肉质软烂，汤汁浓厚。在很多传统酒吧（Pub）里都能找到，是经典的“酒吧 grub”（酒吧餐）。配上一品脱健力士黑啤（Guinness），绝对是体验爱尔兰酒吧文化的完美组合。

第三站：像个Local一样，用一顿Brunch开启周末！

在爱尔兰留学，你会发现周末上午十一点到下午三点，很多咖啡馆和餐厅都人满为患，大家都在做同一件事——吃Brunch（早午餐）。这不仅仅是一顿饭，更是一种社交方式，是学生和年轻人周末的固定节目。

Brunch的魅力在于它的随性和丰盛。你可以吃到班尼迪克蛋（Eggs Benedict）、牛油果吐司（Avocado Toast）、美式松饼（Pancakes）等等。一杯咖啡，一份美食，和朋友聊上两三个小时，这才是周末的正确打开方式。都柏林有太多优秀的Brunch店了，我强烈推荐Brother Hubbard。这家店在中东风味的基础上做了很多创新，他家的“土耳其水波蛋（Turkish Eggs Menemen）”是招牌，味道层次非常丰富，绝对能打开你的味蕾新世界。这家店常年排队，去之前最好在官网预订。一顿丰盛的Brunch加咖啡，花费通常在20-25欧元之间。

如果你喜欢甜食，那一定要去Queen of Tarts。这家店的蛋糕和司康饼（Scones）非常出名。想象一下，在一个阳光明媚的下午，坐在都柏林城堡旁边的露天座位，点一份涂满凝脂奶油和草莓酱的司康饼，配上一壶热茶，感觉自己就像是电影里的主角。这种惬意的体验，能让你暂时忘记所有学业的压力。

第四站：钱包告急？这些平价宝藏让你吃到扶墙出！

留学生活，预算总是要精打细算的。天天在外面吃大餐不现实，但也不意味着就要天天吃泡面。都柏林其实隐藏着很多物美价廉的宝藏小馆，能让你在不掏空钱包的情况下大快朵颐。

墨西哥卷饼（Burrito）绝对是学生党的恩物。Boojum和Tolteca是都柏林最火的两家卷饼店。不到10欧元，你就能得到一个比你小臂还粗的Burrito，里面塞满了米饭、豆子、肉、莎莎酱和各种你喜欢的配料，一个管饱一整天。根据Boojum自己的统计，他们在爱尔兰的学生群体中非常受欢迎，每年能卖出超过200万个卷饼！中午饭点的时候，店门口排着的长队就是它人气的最好证明。

另一个省钱的好去处是各种美食市集。比如每周六在Temple Bar的Meeting House Square举办的美食市集（Temple Bar Food Market），你可以在这里找到各种新鲜的农产品、芝士、面包，还有很多熟食摊位。花上7-10欧元，就能买到一份热气腾腾的西班牙海鲜饭、一个多汁的汉堡或者一份独特的异国小吃。在市集里边逛边吃，感受那种热闹的烟火气，本身就是一种享受。

最后，还有一个终极省钱大法，就是各大超市的“Meal Deal”。像Tesco、Centra、Dunnes Stores等超市，通常会提供一个主食（三明治/卷/沙拉）+一个零食（薯片/水果）+一瓶饮料的套餐，价格通常固定在5-7欧元。虽然简单，但在时间紧张或者预算告急的时候，这绝对是性价比最高的选择。

说了这么多，其实想告诉你的不只是哪里有好吃的。食物远不止是填饱肚子，它是一种慰藉，一种社交，更是你和这座城市建立连接的开始。当你不再只认识超市货架上的意面和三明治，而是能熟练地向新来的同学推荐哪家的Chowder最浓郁，哪家的卷饼料最足时，你会发现，你已经不知不觉地融入了这里的生活。

别让你的留学记忆里只有图书馆的灯光和due date的焦虑。下次和朋友约饭，别再说“随便”了，拿着这份地图去探索吧！去尝尝那碗能暖到心底的海鲜浓汤，去体验一下周末Brunch的慵懒惬意，去寻找那家藏在巷子里却让你念念不忘的宝藏小店。相信我，这些热气腾腾的瞬间，将会成为你留学岁月里最温暖、最闪光的记忆。