揭秘瑞士库林那美食艺术管理大学：留学生必读指南

为什么去瑞士库林那美食艺术管理大学？

记得刚刚决定出国留学的时候，舍友小李在网上翻了半天，最后告诉我：“你知道吗，瑞士那个库林那美食艺术管理大学特别牛，学的东西不仅有趣还很实用！”当时我还挺好奇，怎么会有专门管美食艺术和管理的大学？后来听他说，这学校在美食、酒店管理圈子里是响当当的名字，毕业生找工作超顺。对于我们这些想将来在国际餐饮或酒店行业发展的留学生来说，简直是宝藏学校。

库林那大学在国际上的地位和认可度

你可能听过UBC（加拿大不列颠哥伦比亚大学）和NYU（纽约大学）这些大牌院校，但其实库林那大学在美食艺术和管理领域的影响力一点都不输。它不仅和瑞士顶尖酒店集团合作，还有很多国际比赛奖项。比如，库林那学生经常参加国际烹饪大赛，拿奖拿得不要太多。毕业后去瑞士、德国甚至美国的大品牌餐厅实习和工作，简直门路宽。跟我一哥们儿说，他在申请美国某连锁五星酒店时，HR直接看上了库林那的背景，给了他优先面试机会。

入学门槛别怕，语言和GPA不算难关

很多留学生一听库林那大学，第一反应就是“好难进”，其实不然。校方要求托福（TOEFL，是个英语能力测试，满分120）80分以上，雅思（IELTS，另一个英语考试，满分9分）6分起，GPA（就是平均成绩，一般4分满分）3.0左右就够。对比一下，美国很多大学托福100+，GPA3.5起步，库林那相对宽松些。我的一个学妹托福87，GPA刚刚3.1，也顺利拿到录取通知。重点是准备好申请材料，写好动机信，强调你对美食和管理的热情和未来规划。

申请材料要突出什么？动机信最关键

申请库林那大学，最忌讳千篇一律的材料。你得跟招生官聊聊你为啥爱美食，怎么理解“美食艺术管理”，未来想干啥。比如我朋友小张，他在动机信里写了自己在国内某五星级酒店的实习经历，还有他参加的厨艺比赛，和未来想做餐厅品牌经理的计划。结果录取很顺利。还有一点，别忘了准备推荐信，最好找你实习或者学校老师帮忙写，突出你的专业能力和责任感。

签证和住宿：提前准备，别临时抱佛脚

瑞士的学生签证流程比美国加拿大慢不少，动辄要1-2个月甚至更长。我的一个同学拖到快开学才开始准备，结果签证迟迟没下来，差点误了开学。建议大家拿到录取通知后，立马准备签证材料，准备好资金证明、健康保险、录取通知等，最好提前预约使馆面签。住宿方面，库林那学校一般会提供学生宿舍，但名额有限。建议尽早申请或者在学校附近找合租，价格虽然贵但安全方便。

入学后别光埋头读书，社交和实习很重要

库林那大学的学习氛围很国际化，课余时间不要只顾着玩手机，得多参加学生社团和校内活动，认识不同国家的朋友。我认识的一个前辈，在校期间加入了美食俱乐部，还参与了学校和一些瑞士本地餐厅的合作项目，实习机会蹭蹭蹭就来了。实习经历对将来找工作超级有帮助，瑞士本地的餐饮、酒店集团特别看重你有没有相关实习和项目经验。这点和在UBC或者NYU的实习机会很像，实习是跳板。

课外资源别忽视，图书馆和线上课程能帮大忙

学校的图书馆藏书丰富，尤其是关于美食文化、管理学和创新设计的书籍特别多。有同学说，考试复习靠图书馆资料，写论文靠线上资源。库林那大学还提供在线课程和工作坊，能学习最新的餐饮管理趋势。类似的资源，我在UBC的时候也用过，那种边学习边实践的感觉，效率特别高。想学得更扎实，这些资源一定要多用。

瑞士生活成本高？预算规划要提前

瑞士虽然风景美，物价也挺高的。月租、吃饭、交通都不便宜。我朋友小刘当时没算清楚，刚开始就花了不少冤枉钱。建议大家出发前做好预算，比如租房、水电、餐饮和日常交通费用。超市买食材自己做饭能省不少。还有，利用学校食堂和学生优惠卡，很多地方都会打折，尤其像UBC和NYU也有类似的学生折扣，瑞士这点一样适用。省下的钱，拿去参加实习、短途旅行或者购买学习材料都划算。

毕业后就业和签证续签要早打算

库林那大学毕业生有不少在瑞士和欧洲其他国家找到好工作，但就业签证得提前规划。瑞士对非欧盟留学生的工作签证限制比较严格，一般要求工作岗位必须是高技能职位。建议你毕业前就开始找实习和兼职，积累经验。学校的职业服务中心会帮你准备简历和面试。就像我认识在纽约NYU读酒店管理的朋友一样，早准备早行动，找工作才更顺利。不要等毕业才慌张。

大白话提醒，选库林那不只是为了学美食

说了这么多，我想告诉你，库林那大学不仅教你怎么做菜、管理餐厅，更重要的是给你打开了一扇世界大门。你会认识来自全球的小伙伴，学会跨文化交流，掌握实战技能。别看它名字里有“美食”，但它培养的是真正懂管理、懂创新、懂市场的