初到澳洲必看！留学生饮食全攻略，轻松开启美味生活

记得我刚到悉尼，那会儿整天在宿舍小厨房里摸索怎么做饭。澳洲的超市里东西琳琅满目，一时不知买啥。最开始天天点外卖，钱包瘪得快哭了。后来跟几个同学交流，发现其实掌握点简单的饮食知识，生活能轻松好多。特别是身边有不少像我一样刚来澳洲的留学生，大家都面临“吃啥”“怎么买”“怎么省钱”的烦恼。今天就来跟你聊聊留学生初到澳洲，怎么吃得美味又不烧钱，一起开启轻松的美食生活。

超市攻略：你一定要知道的澳洲购物秘密

我朋友小李在墨尔本大学读书，他告诉我刚去时最头疼的就是买菜。澳洲超市分好几种，比如Coles和Woolworths是最大连锁，东西品种多，价格也比较合理。还有ALDI，价格更便宜但品类相对少。比如Coles的牛奶和鸡蛋，价格稳定，品质有保障，适合学生常买。小李发现，周三和周四超市会有促销，买肉或者时令蔬菜能省不少钱。还有个小窍门，澳洲超市结账后一定要检查小票，有时候打折没自动扣，跟店员说很快就能解决。

适应澳洲饮食文化，别让“想家”影响胃口

刚开始我也很怀念家里的味道，像妈妈做的红烧肉、辣炒小龙虾啥的。澳洲饮食口味偏清淡，禽肉和海鲜很常见，牛肉也很受欢迎。悉尼大学附近有几个不错的亚洲超市，能买到豆腐、辣椒酱和一些中式调料。多花点时间逛逛，慢慢适应这里的饮食风格，像澳洲人喜欢早餐吃麦片和酸奶，午餐爱三明治或沙拉。调整口味能帮你更快融入，不那么想家，也精神多了。

动手做饭，简单几步就能搞定营养又省钱

我室友小张是新南威尔士大学的，他第一次在家用烤箱做了烤鸡，结果烤过头变成炭了哈哈。不过他没放弃，学会了几个简单菜，比如番茄炒蛋、蒜蓉西兰花、牛肉炒饭。材料大多超市买得到，方便快捷。自己做饭不仅比天天外卖便宜，营养也能自己掌控。推荐你买个电饭煲，超好用，煮饭、煲汤、蒸菜都方便。还有澳洲很多留学生会用微信或者微信群分享菜谱和购物经验，加入几个群，学习分享真的很有帮助。

利用校园资源，烹饪活动和食堂别忽略

悉尼大学和莫纳什大学等学校都有学生会组织的烹饪课堂，通常免费或者低价。参加这些活动能学一手地道做法，还能交到朋友。留学生社团也会定期办美食分享，比如大家带家乡菜一起吃，既满足口味又拉近距离。学校食堂虽然不便宜，但合理搭配能解决一天的营养问题。大家都知道，澳洲大学压力大，像GPA（平均成绩点，Grade Point Average）和TOEFL（托福考试，测试英语能力）都得兼顾，好好吃饭才能保持精力。

健康饮食很重要，别让乱吃影响学习和生活

在墨尔本读书的朋友说，刚到时因为想赶作业，常常叫外卖或者买方便面，结果身体状况差，精力跟不上。澳洲的食材新鲜，自己做饭多吃蔬菜和水果，对身体好。记得每天保证足够蛋白质和维生素，学习才能更有劲。多喝水少喝含糖饮料，晚上别吃太油腻，睡眠也会好。长期下来，健康饮食不仅让你身体棒，也更容易交到朋友，心情好，学习自然顺利。

别害怕尝试新口味，这是生活的一部分

我曾经尝试过澳洲本地的袋鼠肉，还挺特别的，口感比牛肉嫩，低脂又高蛋白。还有一些当地的海鲜，比如悉尼大学附近鱼市场的鲈鱼和虾，用简单调料炒一炒，鲜美到爆。敢于尝试新东西，生活才有趣。身边很多朋友通过吃不同文化的食物，开阔了眼界，也更快适应了留学生活。澳洲是个多元文化国家，食物多样，你会发现很多惊喜。

买菜别忘了注意保质期和存储方法

有一次我囤了好多蔬菜，没注意保鲜，结果第二天就烂掉了，白花钱。澳洲蔬菜水果一般都贴有采摘日期，买的时候注意挑新鲜的。冷藏和冷冻分开存放，海鲜和肉类最好当天买当天吃，或用冰箱冷冻保存。还有超市卖的即食沙拉和熟食虽然方便，但要看清保质期，不要图省事买了过期食品。合理规划一周菜单，买多少做多少，既省钱也减少浪费。

利用优惠和会员卡，聪明购物不吃亏

很多超市有会员卡，注册后能享受独家折扣。比如Woolworths的“Everyday Rewards”卡，买菜积分还能抵现金。留学生朋友帮我推荐了一些比价App，能查价格走势，选最划算的超市。还有一些华人超市会在节假日搞促销，北京胡同烤鸭店附近的亚洲超市经常打折。精打细算，能帮你把生活成本压得更低，留学花销不是小数目，聪明买菜很重要。